كل ما تريد معرفته عن فوائد وأضرار القهوة

تتمتع القهوة بشعبية كبيرة حول العالم، حيث يتناول الكثير من الناس القهوة في الصباح أو خلال فترات العمل أو الدراسة. وتعتبر القهوة مشروباً شهيراً يتميز بنكهته المميزة ورائحته الجذابة، وتحتوي على مركب الكافيين الذي يمنح الجسم الطاقة والانتباه.

ومن الفوائد الصحية المعروفة لتناول القهوة:

1. زيادة الانتباه والتركيز: 

يحتوي مركب الكافيين في القهوة على خصائص منبهة تساعد على زيادة الانتباه والتركيز، كما أنها تساعد على تحسين الذاكرة والأداء العقلي.

2. تخفيف الصداع: 

قد تساعد القهوة في تخفيف الصداع النصفي وأنواع أخرى من الصداع، وذلك بسبب توسع الأوعية الدموية في الدماغ.

3. تحسين الأداء الرياضي: 

يمكن أن تساعد القهوة في تحسين الأداء الرياضي، حيث يمكن أن تزيد من الطاقة والقدرة على التحمل البدني.

4. الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية: 

تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة بشكل معتدل يمكن أن يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وذلك بسبب تأثيرها على تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

5. تحسين مزاج الإنسان: 

تحتوي القهوة على مركبات تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة والاسترخاء، ويمكن أن تساعد في تخفيف الشعور بالتوتر والتعب النفسي.

ومع ذلك، يجب عدم الإفراط في تناول القهوة، حيث يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من القهوة إلى الإصابة بالأرق والتوتر والارتفاع المفرط في ضغط الدم، وقد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بشكل عام، يمكن الاستمتاع بفوائد تناول القهوة بشكل معتدل وباعتدال، ويجب عدم اعتبارها بديلاً للنظام الغذائي المتوازن والنوم الكافي.

ما هي الكمية المناسبة لتناول القهوة؟

الكمية المناسبة لتناول القهوة تختلف من شخص لآخر، وتعتمد على عدة عوامل مثل العمر والوزن والصحة العامة وحالة الحمل (في حالة النساء الحوامل)، ويوصى عادةً بتناول كميات معتدلة من القهوة.

وفقًا للتوصيات الصحية، ينصح بتناول كمية تتراوح بين 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين يوميًا، وهذا يعادل تناول 2-3 أكواب من القهوة المعتدلة القوة، ويجب تجنب تناول الكميات الزائدة من القهوة التي قد تؤدي إلى الآثار الجانبية المذكورة سابقاً.

ويجب أيضاً تجنب تناول القهوة في فترات الليل، حيث يمكن أن تؤثر على النوم وتعيق الاسترخاء، ويفضل تناول القهوة في الصباح أو خلال فترات العمل أو الدراسة لتحسين الانتباه والتركيز.

 

ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي مشاكل صحية أو يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب قبل تناول القهوة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي تداخلات أو تأثيرات جانبية محتملة.

ما هي الآثار الجانبية لتناول الكميات الزائدة من القهوة؟

قد تؤدي تناول الكميات الزائدة من القهوة إلى الآثار الجانبية التالية:

1. الأرق: 

يمكن أن يؤدي تناول الكميات الزائدة من القهوة إلى الأرق وتقليل جودة النوم.

2. الارتفاع المفرط في ضغط الدم: 

يحتوي الكافيين في القهوة على خصائص منبهة للجهاز العصبي المركزي، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، وخاصةً في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالفعل.

3. التهيج: 

يمكن أن تؤدي كميات الكافيين الزائدة في القهوة إلى التهيج والقلق والتوتر.

4. الصداع: 

يمكن أن يسبب تناول القهوة بكميات كبيرة الصداع وزيادة الشعور بالتعب.

5. اضطراب المعدة: 

يمكن أن تؤدي الكميات الزائدة من القهوة إلى اضطراب المعدة والإسهال.

ومن الجدير بالذكر أن الحد الأقصى لتناول الكافيين في اليوم هو حوالي 400 ملليغرام، وهذا يعادل تناول 4-5 أكواب من القهوة المعتدلة القوة، ويجب تجنب تناول الكميات الزائدة من القهوة لتجنب الآثار الجانبية المذكورة سابقاً.

هل يمكن تناول الشاي بدلاً من القهوة لتجنب الآثار الجانبية؟

نعم، يمكن تناول الشاي بدلاً من القهوة لتجنب الآثار الجانبية المذكورة سابقاً. الشاي يحتوي على نسبة أقل من الكافيين بالمقارنة مع القهوة، وهذا يجعله خياراً صحياً بديلاً عن القهوة.

ويحتوي الشاي على مركبات مفيدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات والكاتيكينات، والتي لها فوائد صحية عديدة، مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان وتحسين صحة الجهاز المناعي.

ويمكن تناول مختلف أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الأبيض والشاي الأحمر، وكل نوع منها له فوائد صحية مختلفة.

ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الشاي الأسود يحتوي على كمية أكبر من الكافيين بالمقارنة مع الشاي الأخضر، ولذلك يجب تناوله بشكل معتدل، ويمكن استشارة الطبيب أو الصيدلي لمعرفة الكمية المناسبة من تناول الشاي بالنسبة لك.