تعتبر الشوكولاته من أشهر أنواع الحلويات في العالم، إذ تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار. وما قد لا يعرفه الكثيرون هو أن الشوكولاته لها فوائد صحية عديدة، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال.
فقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن تناول الشوكولاته بكميات معتدلة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة، حيث تحتوي الشوكولاته على مواد غذائية مفيدة مثل الكاكاو والمضادات الأكسدة والمواد المسكنة للألم.
سنتناول في هذا المقال أهم الفوائد الصحية لتناول الشوكولاته، بدءًا من تأثيرها على القلب وانتهاءً بتأثيرها على الدماغ، وسنتحدث أيضًا عن الكمية المناسبة لتناول الشوكولاته والأنواع الأفضل للاستهلاك.
1. الشوكولاته غنية بمضادات الأكسدة
نعم، الشوكولاته تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل كمضادات للجذور الحرة في الجسم. وتعتبر مضادات الأكسدة مهمة جداً للحفاظ على صحة الجسم، حيث تحمي الخلايا من التلف الناتج عن عمليات الأكسدة الطبيعية في الجسم والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتحتوي الشوكولاته خاصة النوع الداكن على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تسمى بالبوليفينولات، ويعتقد أن هذه المواد تساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومن المهم الإشارة إلى أن الكمية المناسبة لتناول الشوكولاته بهدف الحصول على فوائدها الصحية هي كمية معتدلة وغير مفرطة، وذلك لأن الشوكولاته تحتوي على سعرات حرارية عالية وكميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة في حال تناولها بكميات كبيرة.
2. يمكن للشوكولا أن تحسن صحة القلب
نعم، هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن تناول الشوكولاته بكميات معتدلة يمكن أن يحسن صحة القلب. فالشوكولاته تحتوي على مكونات مفيدة مثل الكاكاو الذي يحتوي على مضادات الأكسدة والبوليفينولات والفلافونويدات، وهي جميعها مواد تساعد على تحسين صحة القلب.
فقد أظهرت دراسات عديدة أن تناول الشوكولاته الداكنة بانتظام يمكن أن يعمل على خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، كما أنها تساعد على تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكولسترول الجيد، وهذا يعني أنها تحمي القلب من الأمراض القلبية.
ولكن يجب الإشارة إلى أن الكمية المناسبة لتناول الشوكولاته بهدف الحصول على فوائدها الصحية هي كمية معتدلة وغير مفرطة، وذلك لأن الشوكولاته تحتوي على سعرات حرارية عالية وكميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة في حال تناولها بكميات كبيرة.
3. يمكن للشوكولا أن تعزز وظائف المخ
نعم، هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول الشوكولاته يمكن أن يعزز وظائف المخ والذاكرة. فالشوكولاته تحتوي على مركبات مفيدة مثل الكافيين والثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين، وهي مركبات تعزز نشاط الدماغ وتحسن التركيز والذاكرة.
وقد أظهرت دراسات أيضاً أن الشوكولاته تحتوي على مواد تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وهذا يعني أنها تحسن تدفق الدم والأكسجين إلى الخلايا العصبية في الدماغ وتحسن بذلك وظائف المخ.
ومن المهم الإشارة إلى أن الكمية المناسبة لتناول الشوكولاته بهدف الحصول على فوائدها الصحية هي كمية معتدلة وغير مفرطة، وذلك لأن الشوكولاته تحتوي على سعرات حرارية عالية وكميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة في حال تناولها بكميات كبيرة.
4. الشوكولاته قد تقلل من التوتر
نعم، هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول الشوكولاته يمكن أن يقلل من التوتر والقلق. فالشوكولاته تحتوي على مركبات مفيدة مثل الماغنيسيوم والتريبتوفان والفينيل إيثيل أمين، وهي مركبات تعمل على تحسين المزاج وتخفيف التوتر والقلق.
وقد أظهرت دراسات أيضاً أن تناول الشوكولاته يمكن أن يزيد من إفراز هرمون السيروتونين في الجسم، وهو هرمون يعمل على تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق.
ومن المهم الإشارة إلى أن الكمية المناسبة لتناول الشوكولاته بهدف الحصول على فوائدها الصحية هي كمية معتدلة وغير مفرطة، وذلك لأن الشوكولاته تحتوي على سعرات حرارية عالية وكميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة في حال تناولها بكميات كبيرة.
5. قد تحسن الشوكولاتة صحة الجلد
هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يحسن صحة الجلد. فالشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات مفيدة مثل مضادات الأكسدة والفلافونويدات والبوليفينولات، وهي مركبات تعمل على حماية الجلد من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والتقدم في العمر.
وقد أظهرت دراسات أيضاً أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام يمكن أن يحسن ترطيب الجلد ومرونته ونضارته، ويساعد على تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة في الوجه.
ومع ذلك، يجب الإشارة إلى أن الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة يمكن أن تزيد من احتمالية ظهور حب الشباب وتفاقم حالات الأكزيما والصدفية وغيرها من الحالات الجلدية. لذلك ينصح بتناول الشوكولاتة بكميات معتدلة والاهتمام بالنظافة الشخصية واتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة الجلد.
و فى الختام ،،،
باختصار، هناك بعض الدراسات التي تشير إلى فوائد صحية لتناول الشوكولاتة بكميات معتدلة، مثل تحسين صحة القلب وتعزيز وظائف المخ وتخفيف التوتر وتحسين صحة الجلد. ومع ذلك، يجب الإشارة إلى أن الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وظهور بعض المشاكل الصحية. لذلك ينصح بتناول الشوكولاتة بكميات معتدلة والاهتمام بالتوازن الغذائي والنظام الغذائي الصحي بشكل عام.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق